حلويات جزائرية من مطبخ algeria

السلام عليكم
الصدى
حلوى لـ 10 أشخاص، مدة الاعداد 30 دقيقة.

المقادير: 2 كاس حليب بودره ،فنجان سكر، 3 بيضات، فنجان زيت، جالكسي، ز بده، فانيليا.

طريقة الاعداد: تاخذين الحليب وتحمسينه على النار لين يصبح لونه اشقر

تضيفين عليه السكر والزيت والبيض والفانيليا وتحركينه لين يصبح مثل العجينه

ترصينه في الصينيه وتدخلينه في الفرن حتى يصبح متماسك وخرجيه من الفرن

خذي
الجالكسي وضعيه في حمام مائي ومعاه كلده حتى يسيح وضعي عليه القشطه وحركيه
مع بعض واسكبيه فوق الطبقه الاولى وياسلام عليه وبالعافيه.
-2-
ملاك الخير
حلوى لـ 10 أشخاص، مدة الاعداد 20 دقيقة.

المقادير: الطبقه
الاولى: 3 اكواب حليب نيدو محموس، علبة قشطه، نص زبده، كوب سكر. الطبقه
الثانيه: بسكويت بتي بور.الطبقه الثالثه: كوب سكر ، 1/2 كلده ، 2 علبة
قشطة نستله ، ظرف كريم كراميل.

طريقة الاعداد: 1 ـ نخلط مقادير الطبقة الأولى ماعدا الحليب في الخلاط ثم يضاف الحليب ويرص بالصينية.

2 ـ يصف بسكويت الطبقة الثانية على الخليط الأول.

3
ـ نضع الكلده على النار ثم نضع فوقها السكر ونقلب قليلا ثم القشطه واخيرا
ظرف الكريم كراميل ثم نصبها وهي حاره على الطبقه الثانيه واخيرا نضع الحلو
في الثلاجه وبالهناء والشفاء "
-3-
ندى الاردن
حلوى " يقدم لـ 3 أشخاص، مدة الاعداد 30 دقيقة.

المقادير: كوب ماء واحد , ملعقة كبيرة حليب بودرة ,كوب سنيد ، 4 بيض، 2 م ك بيكنج بودر، م ك فانيليا، ماء زهر.

طريقة الاعداد:
اغلي الحليب حتى يسخن ثم ضعي السميد وحركيه حتى يجمد قليلا ثم اخفيقي
البيضات مع ملعقة كبيرة بيكنج بودر وملعقة فانيلا ثم نضعهم الى الحليب
والسميد واتركيه حتى يسمك ثم ضعي ماء الزهر ومن ثم اسكبيه في صحون التقديم
مع القطر "
-4-
رشيقه الشهيره
يقدم لـ 12 شخص، مدة الاعداد 5 دقائق.

المقادير: 2 كأس بسكويت مطحون، 2 كأس كورن فليكس مطحون، نصف كأس كلدة اللوز، نصف كأس حليب نستله المركز المحلى، نصف كأس شيره.

طريقة الاعداد:
يخلط البسكويت والكورن فليكس مع بعضهم..ثم تخلط معهم بقية المقادير ثم
توضع في الثلاجه..وقبل التقديم نضع عليها شكولاته سائله..وتقدم مع القهوه "


بالصحة والعافية